SANDUÍCHE DE LINGUIÇA E PIMENTÃO
8 gomos de linguiça de sua preferência
1 cebola grande fatiada
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão verde fatiado ( se preferir use o amarelo, que não tem o sabor muito forte)
1 dente de alho amassado
sal e pimenta do reino a gosto.
Pão: pode usar o pão de sua preferência. Sugestões: mini baguetes, pão ciabata, pão italiano ou o bom e velho francês.
Modo de Fazer
Cozinhar bem a linguiça em água fervente. Fritar a cebola em uma chapa ou frigideira até ficar macia. Colocar os pimentões. Quando o pimentão ficar macio, coloque a pimenta do reino, o sal e o alho. Coloque a linguiça na chapa para dar uma cor. Em cima das linguiças, coloque o refogado para dar mais sabor. Quando a cebola caramelizar e a linguiça estiver pronta, é só montar o pão! Dica, retire o miolo do pão.
